"Тыловое обеспечение" (пирог)
Коллеги танкисты, бесспорно фланги, захваты, танкование ромбом это важно. Но если задуматься, то двигатели замолкают, дым рассеивается и пыль оседает… и Остаётся что ? Правильно. Тыл. Надёжный, прочный и, главное, любимый тыл.
Итак, приходит танкист домой пораньше, дома никого нет.
И что он делает ? Садится за танчики пока никто не мешает ? Ответ неверный.
Настоящий танкист берёт яблоки , 4 яйца, по стакану сахара и муки.
Включает духовку, ставит на 220-230 градусов (пусть разогревается).
Берёт форму для выпекания (26-27 см), немного смазывает дно и стенки пекарским маргарином.
Кромсает произвольно в неё яблоки (ессно без сердцевинок), яблоки не укладывает, а «внаброс» и именно хаотично, чтобы были промежутки между кусочками. Яблок чуть меньше половины формы. ( опционно танкист может яблоки корицей посыпать).
Затем отделяет белки от желтков... белки взбивает в густую пену... затем постепенно добавляет сахар.. и взбивает далее до его полного растворения.
Затем постепенно добавляет желтки и аккуратно муку. Продолжая взбивать ессно...
И выливает тесто в форму. Консистенция у теста примерно такая:
И сразу ставит форму в духовку, в нижнюю треть.
Выставляет 200 градусов, нагрев "только низ" и таймер на 25 минут А вот теперь идет погонять танки. На всю "подготовительную работу", включая нарезку яблок, уходит не более 20 минут.
Как тока пропищит (т.е. через 25 минут), отрывается от Блитца, уменьшает до 160 градусов и ставит нагрев "верх и низ"... и ещё на 15 минут. Как опять пропищит, выключает плиту и, приокрыв дверцу, оставляет пирог немного остыть в духовке (минут 15-20). А сами продолжает играть. Затем достаёт пирог,
и ждёт любимую.
Угощая, не забудет обратить её внимание на то, какой забавный пирог «три в одном».
Снизу у него сочная начинка настоящего штруделя, затем нежный бисквит, а сверху корочка сладкого безе. А самое главное, танкист не забудет обратить её внимание, что всю эту красоту он сделал сам, потратив на это, в поте лица своего, кучу времени, стараний и любви.
После чего 100% будет отпущен «в свои танчики поиграть».
Вот так поступает настоящий танкист.
Удачи, мужики…